Bienvenue à Chios, une grande île à quelques kilomètres seulement des côtes turques. Elle y serait le lieu de naissance du célèbre poète Homère. On ressent assez vite que ce coin reculé du pays a pendant longtemps été tourné vers l’Asie Mineure. Elle compte des paysages variés, entre grandes plaines fertiles recouvertes de tulipes au printemps et parsemées de vergers d’agrumes, plages magnifiques et villages médiévaux. Sans oublier les curieux mastichochoria, village de mastic centrés autour de sa culture et ses produits dérivés, tels que Pyrgi, Mesta ou encore Olympi. Entre les 90 plages que compte l’île, on trouve de tout, des plus aménagées avec jolies tavernas en option aux plus reculées et sauvages pour une sensation de retraite de bout du monde garantie. A Chios Chora, la capitale de l’île et port principal, on adore le quartier ancien du Kastro aux multiples influences, sa rue commerçante ambiance bazar oriental, et ses bains ottomans fort bien restaurés.